ミシェラン5つ星シェフに出会った?彼女はタイ人可愛い女性シェフでした、、、、。

プライベート記事(日々のこと)

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。

みなさん、旅の醍醐味ってなんだと思いますか?私は迷わず食べ物だと思います。知らない土地を歩いて、素晴らしいお料理、シェフに出会えた感動はもう、言葉では言い表せない感動をもたらします。

 

今回の約3週間ほどのタイの旅行で、一番美味しいタイ料理のレストランに一昨日、出会いまし

た。

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フアヒン お勧め レストラン 

と検索してトリップアドバイザーでてきました。

 

Dar Restaurant

もともとはグランド ナイトマーケットの中にあったようですが、今はそのとなりにレストランとしてありました。道沿いなので、看板が大きいのですぐにわかります。

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ランチなどはやってないので、夜だけの営業です。キッチンがすぐに見えるので、美味しい香りも注文しながらただよってきます。

私たちは5時ちょっとすぎにいったので、はじめはまだ準備しながらでしたが、6時を過ぎたころにお客さんがいっぱいになってきて、

シェフのタイ人の女性がTシャツからユニフォームに着替えました。

 

料理が運ばれてくるたびに、なんか光って見えました、、、、。どれも本当に美味しく、盛り付けもとてもセンスがあります。

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車エビのカレーソース

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鯛の丸ごと揚げ、野菜たっぷりソース

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ベジタブル炒飯もめちゃめちゃ美味しかった

 

 

彼女ならきっと5つ星のシェフになれるだろうって思いました。でも、人生はそうはならない。彼女がそれを望んでいるのかも私にはわからないのですが、あまりにも美味しくて、心のこもった料理に涙がでそうになりました。

 

彼女が心からお料理を楽しんでいるから、私はすっかり彼女の魔法にかかりました。

 

なんて素晴らしい夜だろう。新しい気づきと共に美味しいお酒を飲みました。もし、Hua Hinに旅行で来られるかたは、是非、彼女のお料理を食べてみてください。お値段もリーズナブルです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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